Saviez qu'il était possible de faire des gaufres au four ? Même si le mieux reste un bon appareil à gaufres, le four est une excellente alternative pour celles et ceux qui n'ont pas le budget dans l'achat d'un gaufrier. Aujourd'hui je vous propose une recette originale qui mélange à la fois les pancakes et les gaufres, je les ai appelé les pangaufres :D J'ai choisi d'alléger la recette en éliminant le sucre et en utilisant uniquement du fromage blanc 0%. Si vous êtres plutôt gourmand(e) libre à vous d'ajouter 10-30g de sucre et d'utiliser un autre type de fromage blanc.
J'ai fait 4 pangaufres au total et j'ai compté 2 pangaufres par personne.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 50 g de flocons d'avoine
- 100 gr de fromage blanc 0% de MG
- 2 cc d'édulcorant liquide
- 10 gr de cacao non sucré
Préparation
- Préchauffer votre four à 200° et sortez la grille du four.
- Battez les œufs dans un bol.
- Y ajoutez dans l'ordre, les flocons d'avoine, le fromage blanc, l'édulcorant et pour terminer le cacao.
- Mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Versez ensuite dans votre moule à gaufres.
- Enfournez pour 10 minutes.
- Démoulez et déguster
Voila cette recette est simple, efficace et diaboliquement bonne ! Je fais toujours un carton lorsque je présente ce dessert à mes invités. On peut les garnir aussi bien de sucré (nutella, chantilly, sucre, fruits) que du salé (fromage, jambon, saumon, avocat, crème fraiche).
Si vous souhaitez d'autres recettes originales de gaufres comme celle-ci à faire au gaufrier ou pas, n'hésitez pas à me le dire dans les commentaires. Je me suis achetée un ouvrage spécial gaufres et certaines recettes sont assez renversantes ;) Bon appétit !