Vous êtes à la recherche d'un cocktail original pour mettre du piquant à vos apéritifs ? Que diriez-vous d'essayer ma recette de cocktail à base de café ? Voici une tout autre manière de savourer le café (même si j'adore ma cafetière Nespresso Krups Pixie). La réalisation de cette recette est simple. Il vous suffit de suivre les étapes que je vous indique ci-dessous.
Les ingrédients nécessaires
Je tiens à vous informer que cette recette est inspirée du fameux « Irish Coffee » des Irlandais que presque tout le monde à travers le globe consomme, avec modération bien évidemment. Donc pour cette recette de cocktail au café, voici les ingrédients utiles pour la préparation d'un verre :
- 5 cl de café,
- 3 cl de Whiskey irlandais,
- 1 cuillerée à café de sucre en poudre.
- De la crème fraîche liquide,
Si vous souhaitez en confectionner pour plusieurs convives, vous n'avez qu'à augmenter les quantités précisées ci-dessus.
Comment réaliser la recette ?
Prenez un verre qui résiste à la chaleur et versez-y le café encore chaud et rajoutez le sucre en poudre ainsi que le whiskey irlandais. Mélangez le tout jusqu'à la dissolution complète du sucre.
Recouvrez ensuite la mixture de la crème fraîche. Il est à souligner que la crème doit juste flotter sur le mélange et non être incorporée à celui-ci. Le café est alors siroté à travers la couche de crème fraîche. Et c'est un pur délice !
Si vous n'appréciez pas la crème fraîche, vous pouvez tout aussi bien la remplacer par de la crème chantilly ou de la crème fouettée.
De même, vous pouvez ajouter du sucre ou réduire la quantité de café et de whiskey. Faites comme vous le voulez. Par ailleurs, si vous n'êtes pas un grand fan de whiskey irlandais, à la place, utilisez du cognac ou du brandy. Vos invités se délecteront assurément de ce cocktail, croyez-moi !